감칠맛과 풍미 가득한 체리 토마토와 로즈마리, 마늘을
아티초크 향 가득한 싱그러운 라바끼오 올리브오일에 넣어 만든 콩피를
부드러운 리코타 치즈와 향긋한 바질 터치가 만나 환상적인 아침을 만들어 줄 토마토 콩피 브루스케타
Bruschetta
30 min
1
5 min
사워도우
Sourdough
체리토마토
Cherry tomatoes
마늘
Garlic
로즈마리
Rosemary
소금
Sea salt
엑스트라 버진 올리브 오일
Extra virgin olive oil
리코타 치즈
Ricotta
바질
Basil
1. 오븐은 180℃로 예열해주세요
2. 베이킹 트레이에 방울토마토를 넣어주세요
3. 마늘과 로즈마리, 소금을 넣어주세요
4. 재료들이 잠길만큼 올리브오일 듬뿍 둘러주고 예열한 오븐에서
30분 동안 구워주세요(180℃)
5. 잘 구운 사워도우(혹은 바게트)에 올리브오일을 둘러주세요
6. 그 위에 리코타 치즈를 올리고, 콩피 오일과 잘 익은 마늘 펴 발라준 후
체리 토마토, 바질을 올려주세요
7. 마지막으로 올리브오일을 둘러주세요
