한 여름 제철 복숭아를 이용한 샐러드로, 새콤 달콤한 복숭아의 과즙과 감칠맛으로 가득찬 프로슈토의 육향의 풍미, 크리미한 부라타 치즈의 고소함과 향긋한 바질의 향, 그 위로 시트러스 풍미를 가득 채워주는 레몬의 조화가 입안 가득 어우러지는 여름 샐러드 레시피
Salad
5 min
1
복숭아
1 Peach
바질
Basil
부라타 (스트라차텔라) 1
1 Burrata
프로슈토
Prosciutto di Parma
소금 1tsp
1 tsp salt
엑스트라 버진 올리브 오일 1/4
1/4 cup extra virgin olive oil
1. 복숭아는 껍질을 제거하지 않고 원하는 크기와 모양으로 썰어주세요
2. 프로슈토는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
3. 부라타 치즈는 손을 뜯어 올려주세요
4. 바질 잎으로 장식하고 소금과 후추로 간해 주세요
5. 올리브오일을 듬뿍 뿌려주세요
6. 마무리로 레몬 제스트를 올려주세요
